Seca e incêndios geram incertezas na produção de açúcar e de etanol, diz Cepea

A safra de cana-de-açúcar 2024/25 está marcada por incertezas, especialmente em relação ao volume a ser processado e às produções de açúcar e etanol, devido aos impactos da seca e dos incêndios que atingiram os canaviais no final de agosto.

Os preços do açúcar cristal branco têm registrado alta no mercado spot do estado de São Paulo. De acordo com pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP, a continuidade da estiagem prolongada, o forte calor e os incêndios nos canaviais no final de agosto têm impulsionado as cotações.

Na sexta-feira, 6 de setembro, o indicador Cepea/Esalq do açúcar cristal branco alcançou R$ 137,06 por saca de 50 quilos, retornando ao nível observado dois meses atrás. No período de 2 a 6 de setembro, a média do indicador foi de R$ 136,47 por saca, refletindo uma alta de 4,02% em comparação ao período anterior.

Pesquisas do Cepea indicam que a demanda pelo açúcar cristal no mercado spot paulista aumentou na semana passada. No entanto, esse aumento não parece sinalizar um aquecimento do mercado, mas sim uma estratégia dos compradores para garantir estoques em antecipação a possíveis novas elevações de preços no curto prazo.

Etanol

No setor do etanol, a demanda por etanol hidratado foi baixa na última semana, resultando no segundo menor volume de comercialização do biocombustível por usinas paulistas na temporada 2024/25, segundo o Cepea.

Entre 2 e 6 de setembro, o indicador Cepea/Esalq do etanol hidratado fechou em R$ 2,5081 por litro (líquido de ICMS e PIS/Cofins), marcando um recuo de 1,88% em relação ao período anterior. Em contraste, o indicador para o etanol anidro subiu 0,65%, atingindo R$ 2,9358 por litro.