Preço do leite ao produtor sobe e valorização chega a 13% no trimestre

O preço médio do leite captado em março registrou um valor de R$ 2,3290 por litro na Média Brasil, conforme levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), vinculado à Esalq/USP. Esse valor representa um aumento de 4,1% em relação ao mês anterior, mas ainda está 20,3% abaixo do mesmo período do ano passado, quando considerados os valores deflacionados pelo IPCA de março.

Apesar do aumento, o preço ao produtor acumula uma alta real de 12,9% no primeiro trimestre deste ano, segundo dados do Cepea. No entanto, a média dos três primeiros meses de 2024 está 21,7% inferior ao mesmo período de 2023.

Essa alta mensal contínua no preço do leite é atribuída à redução da oferta no campo. O clima adverso, caracterizado por seca e calor, juntamente com a diminuição das margens dos pecuaristas no último trimestre do ano passado, resultou em uma limitação da produção de leite.

O Índice de Captação Leiteira (ICAP-L) do Cepea continua em queda, registrando um recuo de 2,5% de fevereiro para março. No acumulado do primeiro trimestre, a captação diminuiu 7,5%, intensificando a competição entre laticínios e cooperativas por fornecedores.

Apesar da valorização do leite cru, os preços dos derivados lácteos não aumentaram na mesma proporção. O leite UHT e o queijo muçarela, por exemplo, tiveram acréscimos de apenas 3,9% e 0,3% no atacado do estado de São Paulo, respectivamente.

Entretanto, a média dos lácteos no primeiro trimestre de 2024 registra uma queda menor em comparação com o preço pago ao produtor. As importações continuam sendo uma questão relevante, com um volume ainda maior neste ano em comparação com o ano anterior, apesar de uma leve queda em março.

A expectativa é que o ritmo de valorização do leite ao produtor diminua em abril, de acordo com agentes de mercado.