Preço da mandioca para indústria sobe pela sétima semana seguida

O preço médio da tonelada de mandioca para a indústria subiu pela sétima semana consecutiva, conforme dados divulgados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP. Na última semana, o valor médio alcançou R$ 485,89 por tonelada, o que equivale a R$ 0,8450 por grama de amido, representando uma alta de 1,5% em relação à semana anterior.

Apesar do aumento recente, o preço atual é 34% inferior ao registrado no mesmo período do ano passado, ajustado pela inflação (IGP-DI).

Enquanto os trabalhos de plantio continuam a ser uma prioridade para os produtores, a maioria deles demonstra baixo interesse na comercialização das raízes de primeiro ciclo, que já dominam as lavouras disponíveis.

Consequentemente, a oferta de mandioca continua aquém das expectativas dos agentes do setor, especialmente em um momento em que há uma crescente necessidade de reposição dos estoques de fécula. (Informações Globo Rural)