Vigilância Sanitária e PROCON reforçam normas em supermercados para as festas de fim de ano

Em preparação para o aumento de consumidores nos supermercados durante as festas de fim de ano, a Vigilância Sanitária e o PROCON realizaram, na última terça-feira (19), uma reunião com representantes dos principais estabelecimentos varejistas de alimentos em Naviraí.

O encontro teve como objetivo reforçar a importância do cumprimento das normas sanitárias, visando garantir a segurança alimentar da população em um período de maior movimentação no comércio local.

Durante a reunião, foram discutidos temas de extrema relevância, como boas práticas de manipulação, saúde dos manipuladores, acondicionamento adequado de alimentos e a prevenção de contaminação cruzada. Também foi enfatizada a necessidade de maior rigor no controle de prazos de validade e na procedência de produtos de origem animal.

Os representantes dos supermercados foram orientados sobre a necessidade de manter os cuidados redobrados para atender às exigências sanitárias, não apenas durante o período de festas de fim de ano, mas como prática cotidiana em suas operações.

Além das questões relacionadas à segurança alimentar, uma agente de endemias participou do encontro, abordando a situação atual da dengue e de outras doenças transmitidas pelo mosquito Aedes aegypti. Foram apresentados dados sobre a proliferação do vetor e orientações sobre medidas preventivas, como a eliminação de criadouros.

A população foi destacada como peça-chave no combate a essas doenças, por meio de ações contínuas durante todo o ano. A iniciativa também ressaltou a necessidade de uma atuação conjunta entre autoridades e comerciantes para garantir não apenas a qualidade dos produtos e serviços oferecidos, mas também a saúde pública em geral.

Com o aumento da demanda e do fluxo nos estabelecimentos, a responsabilidade por manter os padrões sanitários torna-se ainda mais crucial. Com as festas de fim de ano se aproximando, o compromisso de fortalecer as boas práticas no setor alimentício e as ações preventivas de saúde visa proporcionar segurança e bem-estar à população, assegurando que todos possam aproveitar as celebrações com tranquilidade.