Preço do suíno vivo cai com desequilíbrio entre oferta e demanda

Pesquisa do Cepea aponta quedas de até 16% nos estados produtores, interrompendo sequência de altas desde maio.

Mercado de suínos registra forte queda nos preços do suíno vivo e da carcaça suína em dezembro, com impacto no setor produtivo e consumidor. Foto: Jaelson Lucas/AEN Por: Editorial | 19/12/2024 11:17

Os preços do suíno vivo registraram quedas expressivas em dezembro, conforme apontou o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP. Segundo os pesquisadores, essa desvalorização é resultado do grande desequilíbrio entre a oferta e a demanda no mercado interno.

Em Santa Catarina, maior produtor nacional de suínos, o preço pago ao criador, conforme o indicador Cepea/Esalq, estava em R$ 8,21 o quilo na última quarta-feira (18), uma redução de 15,53% em relação ao início do mês. No Paraná, segundo maior rebanho do país, o preço estava em R$ 8,22 o quilo, com uma queda ainda maior, de 16,46%.

Os preços também diminuíram no mercado consumidor. De acordo com levantamento do Cepea, a carcaça suína especial no atacado da Grande São Paulo foi cotada a R$ 13,62 o quilo, uma queda de 10,4% desde o início de dezembro. Essa baixa interrompe uma sequência de altas nos preços que vinha sendo registrada desde maio deste ano. (Informações Globo Rural)