Preços dos ovos continuam em alta no mercado doméstico

Oferta limitada e aumento da demanda elevam preços nas principais regiões produtoras em fevereiro.

Alta na demanda e oferta restrita impulsionam preços dos ovos em regiões produtoras como Bastos e Santa Maria de Jetibá. Foto: Thinkstock Por: Editorial | 07/02/2025 16:00

Os preços dos ovos seguem em alta neste início de fevereiro, dando continuidade ao movimento observado desde a segunda quinzena de janeiro, conforme dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP. A alta é impulsionada pela oferta limitada e pela demanda crescente pela proteína.

As cotações registradas nos primeiros dias deste mês já superam os valores observados em janeiro. Colaboradores consultados pelo Cepea relataram dificuldades para atender à demanda de clientes regulares, enquanto a procura por novos compradores também tem se intensificado em diversas regiões do país.

Nesta quinta-feira (6), na região produtora de Bastos (SP), a caixa com 30 dúzias de ovos brancos atingiu R$ 184,19. Em Santa Maria de Jetibá (ES), o preço médio chegou a R$ 199,80 por caixa, evidenciando a valorização do produto.

A expectativa é que a procura continue aquecida nos próximos dias, influenciada pelo período de pagamento de salários e pelo retorno das aulas escolares, fatores que tradicionalmente estimulam o consumo. (Com informações Globo Rural)