Demanda por ovos cresce na Semana Santa, mas preços seguem estáveis

A demanda por ovos tem aumentado gradualmente nesta Semana Santa, segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Apesar disso, os preços permanecem praticamente estáveis na maioria das regiões acompanhadas pela instituição.

De acordo com os pesquisadores do Cepea, as cotações já se encontram em níveis elevados, o que limita a possibilidade de altas mais expressivas neste momento.

Na terça-feira (16), a caixa com 30 dúzias de ovos brancos foi vendida a R$ 209,61 na Grande Belo Horizonte. Já o ovo vermelho alcançou R$ 233,51, ambos na modalidade CIF — em que o vendedor cobre os custos até a entrega no destino.

Veja os preços em outras regiões:

Praça Modalidade Ovo branco Ovo vermelho

Grande SP (SP) CIF R$ 200,90 R$ 228,34

Recife (PE) CIF R$ 186,30 R$ 203,27

Bastos (SP) FOB R$ 192,77 R$ 220,82

Santa Maria de Jetibá (ES) FOB R$ 197,51 R$ 231,76

Na modalidade FOB, os custos de transporte e seguro ficam por conta do comprador.

A expectativa do Cepea é que a demanda continue firme até o fim do período religioso. Depois disso, os preços podem começar a ceder com o avanço do mês.

O Cepea integra o Departamento de Economia, Administração e Sociologia da Esalq/USP e realiza estudos sobre cadeias produtivas e o funcionamento do agronegócio. Com informações Canal Rural.