Carne suína perde espaço no mercado em julho, aponta Cepea

A carne suína perdeu competitividade frente às principais substitutas — bovina e de frango — no mês de julho, de acordo com levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). O motivo, segundo os pesquisadores, está no fato de que a queda no preço médio da carcaça especial suína foi menos intensa do que as registradas para a carcaça casada bovina e o frango resfriado, todos avaliados no atacado da Grande São Paulo.

Apesar das baixas no valor do animal vivo, o movimento não tem sido suficiente para aquecer a demanda interna pelos cortes suínos. Conforme o Cepea, o final do mês e a consequente redução no poder de compra da população também contribuem para manter o ritmo dos negócios em compasso lento.

A perda de competitividade preocupa produtores e varejistas, especialmente em um cenário de consumo retraído e oferta elevada, que pressiona ainda mais os preços e margens do setor suinícola. Com informações: Notícias Agrícolas.