Mercado pecuário registra volumes reduzidos e leve queda nos preços do boi gordo

Levantamento do Cepea aponta que a demanda dos frigoríficos tem ficado abaixo das ofertas, alongando escalas e mantendo preços abaixo de R$ 305 em São Paulo.

Movimentação no mercado de gado em São Paulo: volumes negociados seguem reduzidos, mantendo preços do boi gordo próximos a R$ 305. Foto: Reprodução. Por: Editorial | 26/09/2025 08:00

O mercado pecuário brasileiro enfrenta atualmente uma redução nos volumes negociados, de acordo com levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Pesquisadores destacam que, nas últimas semanas, os frigoríficos têm comprado menos gado no mercado spot — aquele em que as negociações são realizadas à vista — do que a quantidade ofertada pelos pecuaristas.

Essa diferença entre oferta e demanda tem provocado um alongamento das escalas de abate, ou seja, os frigoríficos estendem o tempo que levam para processar os animais já contratados, e também pequenas quedas nos preços do boi gordo em quase todas as regiões acompanhadas pelo Cepea.

No estado de São Paulo, o Indicador do boi gordo CEPEA/ESALQ registra relativa estabilidade desde a última quarta-feira, com valores mantendo-se abaixo de R$ 305 por arroba. Especialistas explicam que essa situação reflete a combinação de menor pressão de compra dos frigoríficos, ajustes na logística de abate e a busca dos pecuaristas por melhores condições de venda.

O cenário indica que o mercado segue cauteloso, e os preços podem permanecer estáveis ou apresentar pequenas variações enquanto a oferta continuar superior à demanda imediata. Com informações: Cepea.