Chef ensina truque simples com ovos e alho para deixar batata frita mais crocante

Receita compartilhada por cozinheira espanhola promete batatas douradas por fora, macias por dentro e cheias de sabor.

Receita combina batatas fritas, alho, páprica e ovos para criar um prato crocante e cheio de sabor (Foto: Reprodução) Por: Editorial | 18/06/2026 09:42

Uma receita que vem chamando atenção nas redes sociais promete transformar a tradicional batata frita em um prato ainda mais saboroso. A dica foi compartilhada pela chef espanhola Loli Domínguez, que utiliza ingredientes simples como ovos, alho e páprica para criar uma combinação capaz de deixar as batatas crocantes por fora e macias por dentro.

Segundo a cozinheira, o segredo está na preparação das batatas e no molho especial feito com alho dourado, páprica, salsa e vinagre. Após serem cozidas levemente e fritas até atingirem uma coloração dourada, as batatas recebem o tempero, que intensifica o sabor e garante uma textura diferenciada.

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A receita também leva ovos fritos servidos sobre as batatas, acrescentando cremosidade ao prato. De acordo com a chef, além de prática e econômica, a preparação reúne ingredientes acessíveis e pode ser feita facilmente em casa.

O método ganhou destaque por oferecer uma alternativa simples para quem busca aperfeiçoar o preparo de um dos acompanhamentos mais populares do mundo. A combinação dos temperos e da técnica de fritura resulta em uma versão mais aromática e saborosa da tradicional batata frita. Com informações: Metrópoles

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