Carreta-escola do Senac MS oferece oficinas gratuitas de gastronomia e curso de qualificação em Campo Grande

Quem busca qualificação profissional ou deseja ampliar os conhecimentos na área de gastronomia terá novas oportunidades de capacitação em Campo Grande. A Carreta-Escola de Gastronomia do Senac MS, instalada no Pátio, shopping localizado na região central da Capital, inicia uma nova programação com oficinas gratuitas e um curso voltado à rotina profissional de cafeterias.

As atividades começam no dia 1º de agosto, com três oficinas dedicadas à gastronomia criativa e a receitas que vêm ganhando espaço entre consumidores e profissionais do setor. A programação inclui a oficina Pizza de Pão de Queijo: Tradição Brasileira em Nova Versão, às 9h. Na sequência, às 10h, será apresentada a preparação do Apple Rose Tea e, às 11h, os participantes poderão conhecer o preparo do Butter Candle Bread.

Entre os dias 3 e 7 de agosto, a unidade móvel oferecerá duas turmas do curso Primeiros Passos na Gastronomia: Experiência Operacional em Cafeteria. As aulas serão realizadas em dois períodos, das 8h às 12h e das 13h às 17h.

A capacitação foi desenvolvida para apresentar aos participantes aspectos práticos do funcionamento de uma cafeteria, incluindo organização do ambiente de trabalho, atendimento ao público e procedimentos operacionais. O conteúdo é direcionado principalmente a pessoas que desejam iniciar uma trajetória profissional no segmento gastronômico.

De acordo com o Sistema Comércio MS, a iniciativa busca aproximar a formação profissional das necessidades do mercado de trabalho e ampliar as possibilidades de inserção no setor. A gastronomia é apontada como uma área com demanda por mão de obra qualificada, o que aumenta a importância de ações voltadas à preparação de novos profissionais.

A programação também contempla pessoas que já atuam no setor e procuram aperfeiçoar conhecimentos. As oficinas apresentam técnicas e preparos inspirados em tendências atuais, enquanto o curso de cafeteria oferece uma experiência prática relacionada à rotina profissional do segmento.

Além das atividades de capacitação, a Carreta-Escola mantém o Balcão de Empregos da Gastronomia, realizado às sextas-feiras, das 8h às 12h e das 13h às 17h, em parceria com a Fundação do Trabalho de Mato Grosso do Sul. O espaço aproxima empresas e profissionais do setor, permitindo que bares, restaurantes, hotéis, cafeterias e confeitarias divulguem oportunidades de trabalho.

Profissionais interessados podem entregar currículos e participar de encaminhamentos para processos seletivos. A iniciativa busca facilitar o contato entre trabalhadores em busca de oportunidades e empresas que necessitam contratar mão de obra.

As ações integram o projeto Gastronomia em Movimento: Tendências, Inovação e Empregabilidade, que segue até o dia 30 de agosto com uma programação que reúne mais de 70 cursos e oficinas gratuitos. A proposta é fortalecer a qualificação profissional e aproximar os participantes das demandas do mercado de alimentação fora do lar. Com informações: Diário Digital

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