Festival Internacional da Carne reúne gastronomia, música e atrações em Campo Grande

Campo Grande recebe, a partir desta sexta-feira (25), a quarta edição do Festival Internacional da Carne, evento que reúne gastronomia, música, conhecimento e atividades culturais no Parque de Exposições Laucídio Coelho. A programação segue até domingo (27), com entrada gratuita durante os três dias.

A carne é o principal destaque do festival, que terá mais de 30 estações gastronômicas com diferentes preparos e opções ao público. Além da culinária, a programação inclui mais de oito apresentações musicais, oficinas, palestras, estandes de economia criativa, serviços e atividades voltadas às crianças.

O evento é realizado pela Márcia Marinho Produções em parceria com a Associação dos Criadores de Mato Grosso do Sul (Acrissul), com apresentação da 067 Vinhos e patrocínio dos Supermercados Comper.

Entre as atrações gastronômicas está a programação preparada pelo Senac MS, que promove oficinas voltadas aos acompanhamentos e combinações para o churrasco. As atividades serão divididas nos temas “Brasa sem Brasa”, “Sabores de MS” e “Churrasco 2.0”.

As oficinas terão preparações inspiradas em ingredientes regionais e receitas contemporâneas, incluindo mandioca, milho, bocaiuva, baru, pequi, mel, pimentas e queijos. Também serão apresentadas opções como manteigas saborizadas, risoto de costela com banana-da-terra, picles, molhos, geleias, chutneys e sobremesas preparadas com frutas assadas.

O público ainda poderá participar de atividades interativas para preparar a própria farofa e molho para churrasco. A programação gastronômica será encerrada com uma oficina-show de risone de comitiva.

O Senar MS também estará presente com um estande dedicado à divulgação dos cursos oferecidos pela instituição. Outra atração será a Carreta da Energisa, integrante do projeto Nossa Energia, que levará ao festival informações sobre consumo seguro e consciente de eletricidade.

Duas palestras abertas ao público também fazem parte da programação. Na sexta-feira, às 15h, “Ao Ponto” abordará assuntos relacionados à entrega de pratos, atendimento ao cliente, postura e gestão de equipes, com foco em assadores e participantes do evento. No sábado, no mesmo horário, a palestra “A influência da tecnologia na produção de carne bovina” discutirá a aplicação de recursos tecnológicos na cadeia produtiva.

A economia criativa terá espaço com dois estandes organizados em parceria com o Sebrae MS e a produtora Luanna Peralta. O Boteco do Bada também funcionará durante os três dias, ampliando as opções de alimentação e convivência no local.

Na programação musical, a sexta-feira terá apresentações de Os Cara da Kombi e Fred e Victor. No sábado, sobem ao palco Sambapop, Banda Seven, Naip e Chicão Castro e banda. O encerramento, no domingo, ficará por conta de Zé do Pantanal e Renato Pacheco.

A organização também anunciou parcerias especiais para esta edição. A Boibras será a carne oficial do festival, enquanto o Tempero do Tonho ficará responsável pelo sal utilizado nas estações gastronômicas.

Serviço

Festival Internacional da Carne 2026
Data: 25 a 27 de setembro
Local: Parque de Exposições Laucídio Coelho, em Campo Grande
Entrada: Gratuita
Realização: Márcia Marinho Produções, em parceria com a Acrissul
Informações para expositores e patrocinadores: (67) 9 9640-1249

Com informações: Diário Digital

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